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陳皮陳化存儲(chǔ)防潮是重點(diǎn),陳皮防潮除濕機(jī)

陳皮陳化存儲(chǔ)防潮是重點(diǎn),陳皮防潮除濕機(jī)

作者:CEO 時(shí)間:2022-10-12 點(diǎn)擊:0

信息摘要:陳皮陳化存儲(chǔ)防潮是重點(diǎn),陳皮防潮除濕機(jī):都說(shuō)酒是陳的香,但是還有不少東西也是陳的香,比如普洱茶,還有就是陳皮。陳皮是一種中藥,功效是理氣健脾,燥濕化痰,用于脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多等癥具有很好的療效。陳皮說(shuō)白了就是干橘子皮,它的制作方法很

陳皮陳化存儲(chǔ)防潮是重點(diǎn),陳皮防潮除濕機(jī)

陳皮陳化存儲(chǔ)防潮是重點(diǎn),陳皮防潮除濕機(jī)

  陳皮陳化存儲(chǔ)防潮是重點(diǎn),陳皮防潮除濕機(jī):都說(shuō)酒是陳的香,但是還有不少東西也是陳的香,比如普洱茶,還有就是陳皮。陳皮是一種中藥,功效是理氣健脾,燥濕化痰,用于脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多等癥具有很好的療效。陳皮說(shuō)白了就是干橘子皮,它的制作方法很簡(jiǎn)單,那就是把剝下來(lái)的橘子皮進(jìn)行晾曬,干燥后然后放置兩三年進(jìn)行陳化,就是陳皮了。因此陳皮是干橘子皮,但是干橘子皮不是陳皮,這一點(diǎn)大家可要搞清楚。

  陳皮可以入藥,還可以當(dāng)香料,還可以用來(lái)釀酒,甚至用來(lái)泡茶喝或者是作為餡料食用,其用處是多的不得了。陳皮作為藥用分為兩種,“陳皮”和“廣陳皮”,這里面有什么區(qū)別呢?廣陳皮是指廣東的陳皮,而且特指是新會(huì)產(chǎn)的陳皮,而其他地方的陳皮就統(tǒng)統(tǒng)被稱作是陳皮了。那么廣陳皮跟其他地方的陳皮有何不同呢?

  廣陳皮的主要材料來(lái)自廣東新會(huì)地區(qū)一種特有的柑橘,茶枝柑,這種柑橘的橘皮揮發(fā)油、黃酮以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量要比其他品種的柑橘含量要高,因此制作出來(lái)的陳皮品質(zhì)也就高,另外一點(diǎn)就是廣東新會(huì)陳皮需要經(jīng)過(guò)三年陳化才會(huì)上市銷售,陳化時(shí)間越長(zhǎng),陳皮的品質(zhì)就越高,甚至有“一兩陳皮一兩金,百年陳皮賽黃金”的說(shuō)法,而其他產(chǎn)地的陳皮陳化時(shí)間就沒(méi)有這么長(zhǎng)了。

  陳皮的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是晾曬,當(dāng)然了在剝皮的時(shí)候還是要注意的,一個(gè)橘子只劃三刀,然后剝開(kāi),至于怎么剝的就不再小編的介紹范圍之內(nèi)了。然后就是晾曬,先曬一面然后翻曬另外一面,等到曬干了就需要放到倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行陳化處理了。重點(diǎn)來(lái)了,陳化是需要通風(fēng)的,因此包裝陳皮不是麻袋就是棉布袋,但是廣東這個(gè)地方每年的2月到5月回南天現(xiàn)象非常嚴(yán)重,潮氣充足,這樣一來(lái)陳皮就會(huì)受潮發(fā)霉,發(fā)霉的陳皮品質(zhì)就不能保證了,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都被霉菌給吸收了。

  那么該怎么解決這個(gè)問(wèn)題呢?陳皮的存放環(huán)境空氣濕度不能超過(guò)65%RH,所以麻袋跟棉布袋保證的陳皮需要放置在離地面15公分以上,避免地面潮氣進(jìn)入麻袋中,而且距離墻壁的也要保證一米的空間,同時(shí)上面不能接觸到屋頂,也就是距墻、距地、離頂三原則。還需要關(guān)閉門(mén)窗,不讓室外的水汽進(jìn)入,同時(shí)需要在陳皮堆上拿布遮蓋,協(xié)助阻攔氣體中的水份。

  其實(shí)這樣還是有不少離地距離近的陳皮會(huì)受潮,可以說(shuō)上述方法只能是治標(biāo)不能治本,要想保證陳皮陳化倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境不會(huì)潮濕,那么還是需要配置除濕機(jī)。安詩(shī)曼生產(chǎn)的ASM-8240C系列除濕機(jī),采用冷凍除濕技術(shù),除濕速度快,操作簡(jiǎn)單方便,可以很好的將陳皮陳化倉(cāng)庫(kù)的空氣濕度控制在65%RH以下,哪怕是回南天跟梅雨季,這樣就不用擔(dān)心陳皮會(huì)受潮發(fā)霉了,陳皮的品質(zhì)也就有保證了。

  

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